식품 향료는 사탕의 종류와 맛을 풍부하게 할 수 있으며, 사탕을 더 맛있게 만들 수 있습니다;
2. 조미료에 사용되는 식품 향료
식품 향료는 산업 공정으로 인한 바람직하지 않은 냄새를 개선하기 위해 조미료에 사용됩니다. 식품 향료는 일반적으로 조미료에서 짠맛 향료라고 불리며 식품의 냄새, 맛, 색상을 향상시킵니다;
3. 냉음료에 사용되는 향료
향료는 생산 과정에서 냉음료의 원료 맛이 옅어지는 단점을 개선할 수 있습니다.
냉음료에 적절한 양의 식품 향료를 첨가하면 재료의 원래 맛을 유지할 수 있을 뿐만 아니라 다양한 맛에 대한 소비자의 요구를 충족시킬 수 있습니다;
4. 구운 씨앗과 견과류에 사용되는 식품 향료.
구운 씨앗과 견과류, 예를 들어 땅콩, 해바라기 씨... 사실, 이러한 식품 자체는 풍부하고 다양한 맛을 가지고 있지 않습니다.
향료를 첨가하면 식품의 맛을 향상시킬 수 있을 뿐만 아니라 맛을 더 독특하고 다양하게 만들 수 있으며, 생산 과정에서 발생하는 바람직하지 않은 냄새를 가릴 수도 있습니다;
5. 베이킹에 향료 적용
구운 식품에 향신료를 첨가하면 원료의 나쁜 냄새를 가리고 구운 식품의 향을 완전히 향상시키며, 고온으로 인한 불쾌한 향을 개선하여 구운 식품의 맛을 보장할 수 있습니다.
6. 향이 첨가된 우유 음료에 적용
향료는 유산균 음료 및 조제 우유에 사용됩니다. 향료를 첨가하면 사람들이 유제품을 더 잘 받아들일 수 있으며, 이를 통해 인체의 단백질을 풍부하게 하고 신체를 강화하기 더 쉽게 만들 수 있습니다.
식품 향료의 분류
1. 과일 향료:
예: 사과 향, 바나나 향, 배 향, 키위 향, 딸기 향, 석류 향, 수박 향, 블루베리 향 등. 더 높은 농도, 독특하고 즐거운 향/아로마, 특히 원래 과일의 향에 가깝습니다.