시안 타이마 고품질 식품 첨가물 식료품 및 음료에 사용되는 달콤제 네오탐

네오탐, 화학명: N - [N - (3,3-디메틸부틸) - L-α- 아스파틸 L-페닐알라닌-1-메틸 에스테르는 흰색

약 4.5%의 결정적 물을 포함하는 결정적 분말이며 기능적인 감미료입니다.

달콤함, 조화로운 달콤함, 아스파탐과 매우 가깝다.

강한 감미료가 종종 가져옵니다. 감미는 사카로즈보다 7000 ~ 13000배 더 달콤하고 30 ~ 60배 더 달콤합니다.

아스파탐보다 더 달콤합니다. 에너지 값은 거의 0입니다.

케이크 생산에서, 높은 온도 450°C에서 구운 후 85%의

새로운 달콤한 것은 여전히 존재합니다.

영어 이름: 네오타임

CAS 번호:165450-17-9

CNS 제19호019

INS 번호: 961

분자 공식: C20H30N2O5

분자 무게: 37846

성질: 흰색 결정 분말

수분: 4.5% 정도의 결정성 물

녹는점: 80.9~83.4 °C

특정 회전: - 39.8 °

용해성: 보통 온도 (25 °C) 에서 네오탐의 수분 용해성은 12.6g/L이며, 정상적인 생산 필요를 완전히 충족시킬 수 있습니다.

달콤함: 사카로즈의 약 8000~12000배, 아스파탐의 40배 이상!

주의 사항: 네오탐 분말의 지름이 매우 작기 때문에 치료 중에 흡입을 피하십시오.

특징

달콤하고 순수하고 신선하고 자연스럽고 아스파탐과 비슷하지만 안전성이 높습니다.

달콤도는 높은데 사크로즈의 약 8000배 정도이고, 달콤의 가격은 그보다 낮습니다.

아스파탐

함유된 영양소는 인체에 쉽게 흡수됩니다.

당뇨병 환자에게는 낮은 에너지 또는 에너지가 없습니다.

비피도박테리아

이 식물은 치아실증이나 혈당의 변동을 일으키지 않으며 건강 식품에 가장 선호되는 감미료입니다.

산성 조건 하에서, 네오탐은 아스파탐과 거의 같은 안정성을 가지고 있습니다. 중립 pH 범위 하에서

또는 즉각적인 고온 조건에서, 네오탐은 아스파탐보다 훨씬 안정적입니다.

굽기 제품과 같은 응용 분야를 확장합니다.