새로운 유형의 맛---냉각 맛-냉각제

맛 하면 사람들은 먼저 신맛, 단맛, 쓴맛, 매운맛, 짠맛 등을 생각합니다.그러나 최근에는 "쿨"이 새로운 맛이 되기 시작했습니다.

추위 하면 가장 먼저 떠오르는 것이 민트입니다.모두가 씹으면 청량감이 터져 곧 잠들려는 사람들이 즉시 깨어나 휴식을 취할 수 있습니다.또한 치약, 샤워 젤 및 청량 음료를 사용하는 과정에서 시원함과 신선함을 경험하게되어 입과 피부가 시원하고 상쾌하고 편안합니다.멘톨담배 사용시 흡입시 멘톨향이 적당하고 고르게 방출되어 사람을 편안하고 상쾌하게 합니다.

상쾌한 맛은 사람의 입에 작용하여 청량감을 줄 뿐만 아니라 사람의 피부에도 적용됩니다.사람의 입이건 피부이건 냉감감을 전달할 수 있는 냉감센서가 있으며, 이는 냉감수용기이다.이것에서 새로운 종류의 화합물이 파생되어 사람들에게 냉각제라고 불리는 생리학적으로 시원한 느낌을 줄 수 있습니다.냉각제(Cooling Agent)는 냉각 효과를 낼 수 있고 약효가 강하지 않은 모든 화학물질의 총칭이다.

냉각제 하면 가장 먼저 떠오르는 제품은 멘톨(민트)일 것입니다.
실제로 멘톨은 민트라고도 하는 가장 일반적인 냉각 첨가제 중 하나입니다.
시원하고 상쾌하며 가벼운 민트 같은 맛입니다.페퍼민트 에센셜 오일의 주성분으로 무색의 침상 결정/과립입니다.

그러나 최근 몇 년 동안 차가움에 대한 사람들의 요구 사항이 점점 더 섬세 해지고 있으며 이는 멘톨의 단점 중 일부를 보여줍니다.
(1) 멘톨은 휘발성이며 고온에 강하지 않습니다.식품, 담배 등 고온가공이 필요한 일부 제품은 제한됩니다.
(2) 청량감이 잠시 지속된다.
(3) 눈에 강한 자극;
(4) 쓴맛이 나는 명백한 민트 맛;
(5) 청량감이 강하지 않다

위의 단점을 극복하기 위해 1960년대 이후 많은 화학자들이 멘톨과 멘톤의 구조를 수정하여 다양한 경우의 요구 사항에 대한 대체품을 연구하기 시작했습니다.수십 년에 걸친 연구 끝에 많은 새로운 냉각 첨가제가 합성되었습니다.현재까지 시판되는 냉각제는 8가지 종류가 있다.

Xi'an Taima Biological Engineering Co., Ltd.는 현재 주로 냉각제를 생산 및 판매합니다: WS-27, WS-23, WS-12/WS-10, WS-5, WS-3.

주요 응용 분야는 다음과 같습니다.

식품, 음료, 과자, 일상 화학 물질 및 전자 담배.

최근 몇 년 동안 냉각제에 대한 모든 사람들의 인식이 높아지고 있으며 Taima의 냉각제의 판매량도 두 배로 증가하여 국내외 고객에게 만장일치로 인정되었습니다.우리는 고품질 제품, 전문적인 제품 지식 및 완벽한 애프터 서비스가 Taima 냉각제 개발의 기초라는 것을 잘 알고 있습니다.우리의 냉각제가 원하는 느낌을 줄 수 있기를 바랍니다.

자세한 냉각제 제품 지식은 제품 소개를 참조하십시오.